Política de cookies

1. Qué es una cookie

Una cookie es un archivo pequeño que un sitio guarda en tu navegador para recordar algo entre una página y otra: que iniciaste sesión, qué idioma prefieres, o qué anuncios has visto. Junto a las cookies existen otras tecnologías con el mismo efecto, como el almacenamiento local del navegador y los píxeles de seguimiento.

2. Qué usa este sitio hoy

Este sitio no instala cookies propias. No guardamos nada en tu navegador: no hay cuentas de usuario, no hay carrito, no hay preferencias que recordar y no usamos almacenamiento local.

Tampoco carga recursos de terceros al abrirse. Las tipografías están alojadas en nuestro propio dominio, precisamente para que ninguna empresa externa reciba tu dirección IP solo por entrar. La única excepción es el mapa de la sección de contacto, que se explica en el punto 3.

La única excepción es la biblioteca de animación, que se descarga desde un servidor de distribución de contenido (cdnjs). Es un archivo de código, no instala cookies ni identifica visitantes, y se carga con verificación de integridad para que el navegador rechace el archivo si alguien lo altera.

3. El mapa de Google

En la sección de contacto hay un mapa de Google incrustado que muestra las bodegas. Se carga cuando llegas a esa parte de la página, no antes.

Al cargarse, Google recibe tu dirección IP y datos de tu navegador, y puede instalar cookies propias sujetas a la política de privacidad de Google. Es la única parte del sitio donde eso ocurre.

Si prefieres no cargarlo, puedes bloquear las cookies de terceros en tu navegador (ver el punto 6): el resto del sitio sigue funcionando igual, y la dirección completa y el horario están escritos en texto justo al lado del mapa, así que no necesitas cargarlo para tener el dato.

4. Los botones de WhatsApp e Instagram

Son enlaces normales, no contenidos incrustados. Mientras no los pulses, no se comunica nada a Meta desde esta página. Al pulsarlos sales de nuestro sitio hacia WhatsApp o Instagram, donde aplican las políticas de Meta Platforms, no la nuestra.

5. Publicidad y medición

Hoy no hay ningún píxel publicitario ni herramienta de analítica instalada en este sitio. No hay píxel de Meta, ni Google Analytics, ni Google Tag Manager, ni ninguna herramienta equivalente.

Si en el futuro se instala alguna, y dado que la mayor parte del tráfico llega desde campañas de Meta es previsible que así sea, hay tres cosas que deben ocurrir antes de activarla:

1. Actualizar esta política describiendo qué herramienta es, quién la opera, qué recoge y cuánto tiempo conserva los datos.
2. Montar un aviso de cookies que permita aceptar o rechazar las de publicidad y medición, con el rechazo tan fácil como la aceptación.
3. Impedir que el píxel se cargue hasta que la persona acepte. Un banner que informa pero carga igual no cumple su función.

Las cookies estrictamente necesarias para que el sitio funcione no requieren consentimiento. Las de publicidad, medición y perfilado sí.

6. Cómo controlar las cookies

Independientemente de lo que haga este sitio, tu navegador te deja ver, bloquear y borrar cookies. Las rutas cambian con cada versión, pero todos lo tienen en los ajustes de privacidad:

• Chrome: Configuración, Privacidad y seguridad, Cookies y otros datos de sitios.
• Safari: Ajustes, Safari, Privacidad y seguridad.
• Firefox: Ajustes, Privacidad y seguridad.
• Edge: Configuración, Cookies y permisos del sitio.

Bloquear cookies de terceros no afecta el funcionamiento de este sitio, porque no depende de ellas.

Cómo tratamos los datos personales que sí nos entregas está en la política de tratamiento de datos.